弱堿性水
弱堿性水指一般可飲用值在7.4到9.5的水，同時ph為7以上10以下的化學(xué)實驗的制作弱堿環(huán)境的物質(zhì)（不可飲用）也被稱為弱堿性水。普通的水一般ph性為中性（ph等于7），根據(jù)電氣分解原理，電解制水機(jī)把水分離成氧化水和還原水，分別是酸性水（ph小于7）和堿性水（ph大于7），因此堿性水不是簡單地加入了堿性物質(zhì)的水。
弱堿性水比純凈水健康嗎
弱堿性水與純凈水的區(qū)別在于酸堿度不同。弱堿性水是經(jīng)過后期的人工材料添加生產(chǎn)出來的含有礦物質(zhì)和微量元素等有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的水，當(dāng)然也不排除優(yōu)質(zhì)水源的直接生成。
純凈水，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水（H2O），如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì)，是以符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水。
有些說法認(rèn)為體內(nèi)血液是弱堿性的，喝弱堿性水對健康有好處，但實際上食物和水對人體pH值影響不大，并且2010年央視就曝光過“喝堿性水有益于健康”的謊言。人體在正常情況下，無論吃進(jìn)酸性或堿性食物，都可以自身進(jìn)行調(diào)節(jié)，維持正常的酸堿度，而不是依靠食物和食物的酸堿度來調(diào)節(jié)。
如何保障家庭飲用水安全健康
家庭用水一般包括戶外用水、生活用水和飲用水。戶外用水比如，澆灌花草，洗車等，對水質(zhì)要求不高，不需要凈化。生活用水的水質(zhì)要求是除去水中的雜質(zhì)和硬度。飲用水則要求進(jìn)一步深度凈化，達(dá)到健康安全、衛(wèi)生及改善口感的目的。專家表示，飲用的水，首先，一定要是沒有污染的水，不含有毒有害物質(zhì)的水。水是人體所需的七大營養(yǎng)素(水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和微量元素、維生素、纖維素)之首，從這個意義上講，純水是純凈的營養(yǎng)素。
